2016年09月29日
※葉酸※ とっても大事な水溶性ビタミンの栄養 ご存知ですか? 健康と美容、そして妊娠、妊娠まで
※葉酸※ とっても大事な水溶性ビタミンの栄養 ご存知ですか???? 健康と美容、そして妊娠、妊娠後、出産、そして毎日の健康にも大変必要な栄養です!(^^)!
改めまして~!(^^)!
[葉酸]という大事な栄養は知っていらっしゃいますか?
毎日の健康にもとっても必要であり...
美容にももちろん必須の栄養素!
そして妊娠を望まれる方や、妊娠中には
特に気をつけたい 男女ともに必要な必須の栄養素です。
葉酸について軽く説明です(^o^)丿
(詳しい葉酸については一番おすすめの葉酸専門サイトを
リンクしておきますので必読です(^o^))
葉酸は水溶性ビタミンです。
そして葉酸の種類は2つ存在するのですが
1つ目は野菜、果物などに含まれう『ポリグルタミン酸型』そして
2つ目は葉酸サプリや栄養補助食品から摂取できる『ものグルタミン酸型』。
とあります。下のリンク先にすべての情報が
わかりやすく、そして詳しくご紹介されております!(^^)!
(一番おすすめしている葉酸専門のサイトです☆)
食品だと加熱や調理で失われることがありますので
無添加で安心のサプリメントを上手に
食事と一緒にバランスよくとられるのが一番
最適だと言われています!(^^)!
特に妊活中の皆様は、ご主人様と一緒に
ぜひ葉酸の重要性を知ってもらえれば
健康で楽しい、これからのライフを送っていきましょう!
そして、葉酸をたっぷり含んだレシピ動画も
こちらでご紹介されております!
どれもこれも、美味しいので葉酸がたっぷりと
含まれているのでぜひ
お試しくださいね
葉酸の知識などがどこのサイトよりも群を
抜いて
詳しく丁寧に、わかりやすく書かれています!!
おススメのサイトは下から
http://yousansapuri-110ban.jp/recipe.html
牛肉のステーキの葉酸たっぷりのフルーツソースベビーリーフ添え(レシピ)
妊娠中はステーキはダメと言われていますが
ステーキがちゃんと楽しめる、そんなレシピをご紹介しています(^-^)
2016年09月05日
『器と料理に魅せられて』兵庫県篠山市今田町にある『美食台所みやま』さんへ
『器と料理に魅せられて』兵庫県篠山市今田町にある
焼き物の郷として全国でも有名なところに
素晴らしいお料理をいただけ、そして器の素晴らしさに
感動できるお店を訪れました。
お店の名前は【美食台所 みやま】さん。
料理に着せる器も大変素晴らしく、そして
店主の畠中さんの気さくさとセンスの素晴らしさ
そして奥様の、素晴らしい接客と気遣いで
大変おいしい時間を過ごすことができました。
新しいエッセンスと、長年積み重ねて培われた
実力を両方持っていらっしゃる店主さんは
お料理からも、器からも
そして何よりも訪れるお客様からも
愛される方だと感じました。
きっと、この素晴らしいお料理は
店主さんの新しいものを吸収する柔軟性と
長年の経験で培われた本当の実力から
生まれているのだなと、本当に感動いたしました。
気さくな店主さんと、ぜひ山のポーズで
お写真撮影されてはいかがでしょうか?
とっても照れやな店主さんの、素晴らしさに
お店の素晴らしさを感じていただけると思います。
そして、もう一つのみやまさんの感想も
ありますのでご紹介させていただきます。
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●グルメ探訪記
兵庫県篠山市今田町にある『美食台所 みやま 』さんへ。
今田町と書いて「こんだちょう」と読みます。
日本六古窯の一つ、丹波焼の里として知られるエリアで、
三田市から車を走らせると至る所に窯元があります。
春夏秋冬、春は新緑、秋は紅葉、美しい自然と水に育まれた地域だからこそ上質な伝統文化や新たなカルチャーが発信されているのではないかと思うのです。
かの北大路魯山人は、「器は料理の着物」という有名な言葉を残していますが、器(陶芸)と料理には深い関係があるのでしょう。
料理が器に影響を与えたのでしょうし、器が料理に影響を与えたのではないかと感じました。
さて、そんな町に佇むのが、今回の訪問先。陶芸の施設からもほど近くにあります。
おススメコースの「魁-さきがけ-」3150円、「雅-みやび-」3990円をいただきます。
他にもお手軽なAランチ(2100円)、Bランチ(2900円)もあるようで、
こちらも大変な盛況ぶりでございました。
まずは前菜から。焼きトウモロコシのジュレを。
清涼感があり、和食ならではの出汁が美味しいです。
続いてお造り。透明のガラスの器に美しく盛られて、
酢味噌、ムース状のお醤油が添えられています。
丁寧な料理に早くも魅了され、日本酒(熱燗)をオーダー。
するとここで、サプライズが。
「お好きなお猪口をお選びください」
なんと御猪口を6種用意いただき、好きなデザインを選べるとのこと。
日本酒好きな方であれば、これは嬉しい。
ザラザラとしたもの、淡いピンクがかかったもの、黒く武骨なもの、
そう、中身は同じ日本酒であってもお猪口ひとつで印象がまるで変わってくるものです。
そして、彩り旬菜八寸盛り。丁寧に盛り付けられており、お酒もすすみます。
主菜は冬瓜のまんじゅう、皮まで食べられる賀茂ナス。
ご飯は鰻のお茶漬けと見た目にも美味しいメニューばかりでした。
最後は珈琲とデザートで締めくくり。普段あまりスイーツ関係に
守備範囲を広げていない私ですが、ペロリと完食でした。
記念撮影にも快く応じていただけ、
「みやまの山で、山のポーズをしていただけますか?」
という私の無理難題のオーダーもさらりと調理いただけました。
お店のことやお料理について、聞きたいことは”やまやま”でしたが
何しろ日本酒二合で、完全にできあがっていたとか、いないとか。
お店を出ると、映画館を出てきた時とどこか似たような気分に。
そうか、ここは、みやまさんという料理の芸術劇場だったのだと
まだ暑さの残る昼下がりに思ったのでございます。
文・指宿慎一郎
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店名 美食台所 みやま
電話 079-597-2990
住所 兵庫県篠山市1-455
最寄駅 草野駅
営業時間 昼11:30~14:00
夜18:00~20:00
定休日 毎週火曜、第二月曜
Posted by レシピ制作・開発・レシピ動画専門スタジオ(菜々食cookingclass神戸料理教室) at
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